100 hectares de regeneração agrícola e turística em Santa Susana, Montemor-o-Novo

O Cucumbi é uma herdade única no Alentejo, com cerca de 100 hectares, que combina agricultura, criação animal e turismo rural. Antes do processo de planeamento connosco, a propriedade já estava em plena operação, destacando-se por:

  • produção de galinhas reprodutoras e ovos, com raças autóctones portuguesas,
  • criação de ovelhas Merino, mantendo tradições locais,
  • hotel rural e restaurante farm-to-table, que traduzem a produção da herdade em hospitalidade e gastronomia,
  • um modo de vida enraizado na terra, praticado pela família e pela equipa que cuida do lugar.

O Desenho Regenerativo

A Terracrua Design foi chamada a estruturar um plano que desse coerência às actividades existentes e criasse as condições para o futuro. O resultado foi um masterplan agro-regenerativo que organiza o território em torno de quatro eixos fundamentais:

  • água — desenho de uma rede de charcas e bacias de retenção, alinhadas ao relevo, para aumentar a infiltração e reduzir a erosão,
  • acessos — estradas e caminhos integrados com os fluxos hídricos, garantindo mobilidade e durabilidade,
  • produção — estruturação de hortas, pastagens e talhões de fruteiras em mosaico regenerativo,
  • biodiversidade — definição da Zona 5 como espaço de regeneração florestal, para corredores ecológicos e abrigo de fauna.

A entrega incluiu mapas técnicos em geopackage, layouts em PDF, um painel infográfico de grande formato, estimativas de custos e um cronograma faseado de implementação, assegurando que a visão conceptual pudesse ser aplicada com rigor no terreno.

Primeiras Obras no Terreno

Ainda durante o processo de desenho, e logo após a segunda fase do projecto, começaram as primeiras intervenções práticas, coordenadas pela Terracrua Design:

  • construção de mais de uma dúzia de charcas interligadas ao longo das estradas de cumeada,
  • execução de novos acessos marcados em campo com recurso a GPS e laser,
  • início dos movimentos de terra para estruturar a rede hídrica e os corredores produtivos.

Estas obras marcam a transição do plano para a realidade — a passagem do papel para a paisagem. O próximo inverno será o momento da plantação em larga escala, consolidando a matriz produtiva e florestal prevista.

Impacto e Futuro

O Cucumbi está a transformar-se num ecossistema regenerativo de referência no Alentejo. O que era uma herdade funcional e já activa torna-se agora um modelo onde:

  • a água é retida e infiltrada, sustentando produção e biodiversidade,
  • os solos recuperam fertilidade e resistência à erosão,
  • a produção agrícola, animal e hortícola é apoiada por uma estrutura ecológica sólida,
  • o turismo rural ganha uma dimensão nova: ser vivência de uma paisagem regenerada.

Nos próximos anos, a herdade continuará a evoluir com a implementação de agroflorestas, cinturões florestais e novos espaços de biodiversidade, consolidando-se como destino de turismo regenerativo e centro de produção sustentável.

Porque Importa

O Cucumbi mostra que o desenho regenerativo não serve apenas para novos projectos: pode reorganizar e potenciar operações já existentes, transformando-as em sistemas vivos, produtivos e resilientes.

Para a Terracrua Design, este projecto é prova de que cada hectare pode ser planeado com inteligência e alma — para sustentar as pessoas, regenerar os ecossistemas e oferecer futuro à paisagem.

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